591101ls 2013-5-31 08:06
凉拌菠菜粉丝[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] \J%K8]FZ2HR
l?4N
&Sl4c,b&x
烹制方法
,pkc"Y?1T
3H.h3e#d}R2}I~k
材料:菠菜、粉丝、干海米、红椒、大蒜HO+UE*Tk-D9C
调料:盐、生抽、白醋、香油、糖
7EKH1` Ieir-l
.g0C9Jyh!d$ZB"?e$R
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img] 9Y8\e9y/Db&u.V
r:F/nQ2r;e4H0T&jG
1 将干海米用水泡发备用。
Q
gk3Q:o]xJ
M`T4M5J,m/Dp!Z1wN
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] +@J\O:n-B{{*\
V?8wgl
2 粉丝用热水浸泡;大蒜、红椒切末。XK1D(\v
(M1HwO[-}w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
"}|/f7\g~
? {.zj2Lp
3 锅中烧水,水开后将菠菜放入热水中焯烫。j'XS9LIw
ocwhaX\d^
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
6F/W5Ks&e'j-Xx
A,p&H)V"vje}
4 焯烫好的菠菜迅速过凉。
4Mi4w#o$y
#D0M&m#Go
lj'sS
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res17_attpic_brief.jpg[/img]
H-_$v8T's CP9GS+M
V!S mQ(@[4XO_
5 过凉后的菠菜取出挤掉水分,放入容器中,同时也将泡发好的粉丝和海米也放入容器中。,xC0t9dNE3PBk2j
7T*Q!p9zw}f n
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-05/31/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img] W| L,ND8I/^{~8T"Z
t8Z-bR]mV?1`0fnD
6 加入蒜末和红椒末,并依次加入生抽、香油、白醋、糖、盐;充分搅拌均匀即可。
oppoent 2013-5-31 16:42
图文并茂,很精彩,学习了G1v_k8@
VT
BB
尝试着去做,相信味道,肯定不错。Na'eJR` q
不是很喜欢吃辣的,放点芥末相信效果会很好。
xiaofu0805 2013-6-2 23:46
菠菜和粉丝加一块,很有创意的一道菜,改天有时间自己做下
chuchang 2013-6-3 15:46
可以试一下,也正好夏天来了,调料也可以按自己喜好来
vvvpig 2013-6-6 14:48
很少吃到这种样式的凉菜,感觉菠菜加热后才能有那种很爽嫩的感觉
他怎么你了 2013-6-7 19:57
很有卖相,而且夏天吃着肯定特有味道,学着回头试试:excellence 。