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山葵冰沙

[img]http://photo.8jnet.com/photo/2007-4/3/G5qm_VS_middle.jpg[/img]
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D t0T [size=4]功 效： 小吃 冷食
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E/rN6O 〖主料〗：山葵泥20克，白葡萄酒200毫升，莱姆汁100毫升。
G6eFP;mk.X` 〖辅料〗：无5|[mX!v
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〖调料/腌料〗：无[/size]/}'rj.dQ]Q
[size=4][size=3]制作过程：[/size][/size]%a(P,n+P*\FxF$cQ!v
[size=4]1.白葡萄酒倒入锅内，以中火煮滚，在葡萄酒表层点火将酒精烧尽。
W4XiP/Cdh'e^{ 2.莱姆汁与山葵泥放置钢盆内并倒入1，以打蛋器搅拌均匀后放凉，倒入冰淇淋机内搅至冰沙状态即可。
r$P7E?A^/h Tips：
aH&FoH#Q 一般人对山葵的印象多停留在蘸酱，但是这里，山葵是两道重口味主菜间的桥梁，让山葵由传统的蘸酱角色摇身一变，成为清爽味觉的媒介。[/size]
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[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-6-16 08:26 AM 编辑 [/i]]