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西红柿土豆咸笋汤[7P]

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h{s,Zp 难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟5I:F#R)xE5w
主料
P9C"gB+f 西红柿1个        土豆3/4个;H3_1S3w8Jg g/H F"^
笋少许        o!v^4M!X
辅料
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-xn.WW"V6FCo 盐适量        k$P@(Dk/m

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g/x}$rx 1. 将西红柿、土豆切丁，笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发，我没买到就用的冬笋，冬笋加盐腌制。H2|s?p6l

2aRS4{1[p [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/7/7/b/200_77c4934bf99e81d96f2d9c334f61f0db.jpg[/img])SR _5U0~(Lx A

}W&f.Aid| 2. 锅中放油加入土豆煸炒，煸炒出香气。
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3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁。w/W6I(G"O!m@G8Nf

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6B)L;U#sX}D|[o [r 4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。
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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软5zj4_#Z)aG2{

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^Ebe4P/fws0[9jv 6. 最后放入盐调味
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:zc X9IW6V-o [[i] 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-7 21:55 编辑 [/i]]

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。

我感觉楼上说的不错，笋丝的话看起来更好一些:teeth

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

这个做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。谢谢，

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

做法不错啊，加点嫩豆腐会更好，另外，个人认为把笋切成笋丁会更美观。喜欢。

西红柿的皮不用去掉吗？？不去掉的话烧在汤里既不好看又影响口感

这个菜在打个蛋花进去是不是应该更好吃点啊？

这个和罗宋汤有点像吧，放土豆，这个还真是想不到

回复 1楼 的帖子

汤类 还是有豆腐会比较喜欢pFMS!G)w)G
用骨头熬过也好喝