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干煸椒盐排骨[5P]

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难度：切墩(初级)        时间：30-45分钟
F2ybuw(E 主料JZ7vjDm]z(c
仔排        椒盐"Mn;ny AT;A
辅料/xf0cNHJ
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葱        姜
+F3uU*J2g,IB.Ya 干辣椒        料酒&UUtN4?.bbD
油        糖|dV1r"}7J J;sX!wJ+L
盐        {~
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1. 仔排洗净切小段,加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟X4vJ&^
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2. 锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用
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A6?r }O~Q? 3. 锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香
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6n["z!HW;}d 4. 放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可!yg(N#p2w`f"h7v!|i

g2y3a,H$zPPM 小贴士V&d6cS,q1EGc
1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬OJ(Z7[4VG
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

看起来味道不错 我肯定喜欢7yE/As_{
椒盐排骨 不错 赞