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黑胡椒牛肉烩双椒[10P]

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NTy:pe 主料
]*GN4TgQQ,irj 牛里脊        花椒VS'VJ_5h6t
蒜        姜
kx!t5g1~S$r$v 酱油        水淀粉f Vqz2z7L
糖        盐
E9k/x)v5s 青椒        红椒
0p sv"P te-Zs 洋葱        8JB2qdId,Iq)t

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1. 绿椒，红椒，洋葱，切丝，洒上盐，腌制15分钟。肉切丝，姜切丝，蒜切片备用+HCU7[`K\

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2. 肉中加入水淀粉，酱油，料酒，糖调味。腌制15分钟,hoYH] ~

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3. 锅中倒油，比平时炒菜多点。油温烧制8成热。
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} 4. 锅离火，把肉倒入并迅速划散，上火，大火翻炒至肉变色后，盛起多余的油，留少量的油在锅中。（注意油要多噢！还有很关键的就是滑肉时，锅里的油温不能太高，要离火，待肉划散之后再上火。这是把肉炒嫩的关键）加入适量酱油
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5B%BR%aC K 5. 肉中加入花椒，蒜片，姜丝翻炒出香。-u/{
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^Q 6. 加入双椒翻炒。
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.`&N1^N!Y2mZ 7. 双椒段生后加入洋葱翻炒出香
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8. 起锅前加入黑胡椒
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3a7W,Q%r(pS#qH 9. 试试味道，加糖提味，出锅。

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但是应该不影响口感把

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