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芒果酸甜鸡[8P]

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i\ x }n9s;oU 烹制方法　+N'XY e0f1CLLS'Q
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材料：芒果（1个）、酸梅酱（3汤匙）、姜（3片）、青红辣椒（各1根）、薄荷（10朵）、三黄鸡（半只）   
`;^"A5F1gN 调料：料酒/啤酒（15ml）、生抽（1茶匙）、盐（1茶匙）
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N+F7~ u1ah3\ 1　将三黄鸡剁成4cm大小的块，洗净。
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2　大火煮开清水后，放入鸡块焯水2分钟，然后捞出冲净浮沫沥干备用。'@,a"A,?m\
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3　芒果去皮切大块；青红椒去蒂后斜切成段儿。gz4R+?oA
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4　锅烧热倒入油，用大火加热，待油五成热时，放入姜片爆香后，将鸡块倒入锅中快速翻炒2分钟。Y R F!Hyc3Y

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.~;Y WaX@N-H 5　加入料酒（或啤酒），炒出香味后加入酸梅酱，翻炒均匀后加清水，没过鸡肉三分之二即可。7~V i@J1K{z
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ze!]:yUT 6　待水煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，加入生抽和芒果块，搅匀后盖盖子炖煮15分钟。]F&a8QQE e9BL5q
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n&g:knD 7　打开盖子，用大火继续煮约5分钟，待汤汁收浓后，调入盐，放入薄荷、青红椒，最后再放入一些芒果块即可出锅。

芒果入菜还真没有吃过。看着颜色挺诱人。做法也不难。oJM"Rado;O
轻度糖尿病人不可以吃吧。

看来,芒果和菠萝一样,都可以入菜了.又学到了一招.:excellence

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这个名字太2了"R!Q1}
h*\l&x0mz
哈哈 水果 肉
Z6i
g
b\'b;GPf 不知道有什么味道 哈