591101ls 2013-12-10 08:25
黑椒牛仔骨[5P]
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烹制方法 z5~7Mj:U\#c@
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材料:牛仔骨
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调料:盐、白糖、鸡粉(蚝油)、生抽、生粉、黑椒碎(少许)、姜汁(少许)。H'tN{8]*Li'f
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1 牛仔骨斩件,下食粉捞匀,加没过牛仔骨的水腌一段时间(约2小时)。
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2 再用清水冲透,滤干水分。
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3 牛仔骨用盐、糖、蚝油、生抽、黑椒碎和姜汁拌匀,下干生粉、生油再拌匀。