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翡翠白玉卷【8p】

翡翠白玉卷qKR~(a0IL,G8F
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/cc/5d/265959.1.jpg[/img]
m!R pNzm0tX` 简介L'K eK;F4nD
今天就和妈妈们分享一道清淡爽口、脆嫩味美的白菜卷。有时候单煮白菜会让宝宝感到单调乏味，妈妈不如用白菜叶将肉肉包起来，荤素搭配、营养丰富，讨巧的造型一定能引起宝宝的食欲。,W(F~1P!O%s7DG4_
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用料  

?O*}L'`#zp [url=http://www.xiachufang.com/category/792/]肉末[/url]y8ubL,MXs;rFr
150g
6v W H5jb[(A&K$p [url=http://www.xiachufang.com/category/826/]虾仁[/url]
h{!N%t/u'L n-`,Z 50g uX]|*_wT1d5QE
[url=http://www.xiachufang.com/category/1105/]大白菜[/url]qsFZ
j-x#A
1棵.b,i _w?5|
[url=http://www.xiachufang.com/category/1137/]胡萝卜[/url]
g5t8_'~ h{(N)v 20g
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X
R [url=http://www.xiachufang.com/category/468/]香菇[/url]
$PO {8Gp#S 2朵}Xwo6NP_-}0Z
[url=http://www.xiachufang.com/category/208/]甜玉米[/url]5XJ*vCdK|U s{2k^#|
50g
:fk-y]}gx
o 生抽
B
] f@2H-Yc 10ml
,~'p/?_*N voH 料酒
L ~3f S \vb6@3Q 5ml
0P#~'n^X3}2lsZ2xj 淀粉 N2U6hB:Q
w*E
5g S:B/{ PMJ0_/equsn
胡椒粉
$Xh+wf5O| 1g7sfe)ZD4Xql
香油%N0[;O5f{l3H5@r
5ml
g%z-|]X4dII$@ 盐
3l1r'[)Ikef)x|(N 少许
-Bf5w`T9?6~$Py 翡翠白玉卷的做法  maRC D0t
将白菜叶整片剥下，用清水洗净，切掉白菜帮
:ILSrB3W^.d [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/41/60/1269055.1.jpg[/img]"|&b V9z_z
菜叶放入滚水中烫软后捞出备用
0@H%aAH i [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e2/b5/1269056.1.jpg[/img]I/r+Do{]
香菇和胡萝卜洗净分别切碎末，虾仁切碎g'iPZz&p?
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/14/1269057.1.jpg[/img]
|Z(q n2D 肉末中加入虾仁、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，再加入香菇和胡萝卜碎、甜玉米、香油和少许盐混合均匀&V@$TPI0h
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/84/69/1269058.1.jpg[/img]
FcUmA P:H"jiA$K 取一张白菜叶铺开，在上面放入适量的馅料K'H G#?J#z1N
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/85/8b/1269059.1.jpg[/img]
2n8U'h%`/uao$t|$c 用菜叶将肉馅包卷成圆柱形，封口朝下码入盘中\[y_-m7I
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/24/83/1269060.1.jpg[/img]
)e2D|vo9@{2] 入锅蒸8分钟至熟透hkn_'n\.Z
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ef/bd/1269061.1.jpg[/img]
\OE)fA`&] 取出将蒸出的汤汁倒入炒锅，加少许香醋、白糖和盐烧开，勾芡后浇到白菜卷上即可[@%~#bkG&Y
小贴士i f"}$B RnT:S`
在选购大白菜时，以个头较大，叶片较大且完整的为佳。白菜叶烫软后，过一下冷水，以保持菜叶色泽翠绿。 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化。 白菜的叶子尽量切的长短一致，白菜卷的大小一致，蒸的时候熟的也均匀。

特爱这种做法简单、食材简单，容易上手的菜了。而且这道菜卖相还很不错，营养价值也很好，谢谢了，又学了道菜。

相当不错的一道绿色食品，卖相十足，做法简单，大爱

很容易上手的一道家常菜啊，多谢楼主分享，有机会自己做做

回复 1楼 的帖子

这个看起来不错，东西也都好备，到超市就可以买的到，有空搞点材料做做试试

回复 1楼 的帖子

还可以这样做 我想试着做一次
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H g 看起来好香啊