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韩式土豆饼（好吃又营养）【7P】

韩式土豆饼（好吃又营养）
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简介
(v-}8ZRG xf2h/Zx0Z 除了拌饭、大酱汤，各式煎饼也是韩国特色之一，其中土豆煎饼就是韩国人餐桌上最喜闻乐见的一道小食。土豆煎饼在土豆中加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。T(Y p$utV8J0x
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  素漪[/url]
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W9\'O? 用料  
7H] @9J-n*]2c)i4qV4@7l [url=http://www.xiachufang.com/category/206/]土豆[/url]
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?|"O [url=http://www.xiachufang.com/category/394/]鸡蛋[/url]
1_8~F/G9sv1F,@ [url=http://www.xiachufang.com/category/2316/]牛奶[/url]
,] Xl+f]cq 盐
sH8G'K(n!e 糖TT/Ox4[#E C3e&B
[url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]*{:yJ9])W ?6pu"g
食用油RF3]5I#~6j)^,E9~&z5\
葱花B;s'z/MvQ"X(B
韩式土豆饼（好吃又营养）的做法  
YS!Ze3ii}Fjx8A 将土豆去皮切成厚片，上锅蒸20分钟至熟；
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r~AJ;DiM 将蒸熟的土豆用叉子碾成泥；
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在土豆泥中加入鸡蛋、牛奶、盐、糖混合均匀；7E(J+J3wa
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一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度；k0v#C7L g)B
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将土豆泥揉成约50克一个的小团，锅中抹少许油，放入土豆团压扁，撒上葱花，小火煎至两面金黄即可。9A7w'pX c6aFC
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摆盘，开吃~
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小贴士C%} pQ y9z4yr6k
1、土豆泥用餐叉碾成泥既方便又细腻，因为餐叉有齿，比勺子好用，这是我的个人经验哈； 　　2、加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度，就是比较容易成团，又不太粘手即可。我这个为了团的漂亮比较湿，其实自己做的话可以稍干些，不用这么整齐； 　　3、要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可。