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葱花鸡蛋饼[7P]

葱花鸡蛋饼 t4}ag*fN@
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用料  (X/YQo0P[3sj
鸡蛋4个4r4pnT+V/T9i%J
面粉140gO4pQ;oz^h
葱花
l_Fq1o1jv7W 盐E'O^G$Grn~
适量
-jEi7`m4` 水
pD5rErp#kbN 适量
+VJ-BU{7D!bh)w 葱花鸡蛋饼的做法   m)^;c5{,|:F,R
鸡蛋加盐打匀/l.w6wb u
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Wo7T(z(m[J;Q 加入面粉
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添水，至浓稠度适中
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h }:J+O+u K,q 加入葱花，搅拌均匀
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9Jyuqqf5E 锅内抹少许油，将面糊倒入中央+eDf/j?4P
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形$M[yB?Co5Y
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cm[C%K+b8r 小贴士i+IyT*g7U.Bcg+X
1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。:teeth

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢:excellence

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

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还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了:wad37 :excellence

貌似楼主的图片没有放全，最后关键几步没有图片