查看完整版本: 煎酿鱿鱼筒

煎酿鱿鱼筒

[img]http://www.coocook.com/attachments/2007/05/4_200705021350051.jpg[/img]
,c}^5h,Zg:d?
Z S,`.~c u|gK
m7t 材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐
_,a.q-V JeO -bB7s5Y~i&C9QZgR
作法：
{ekd*fi
x[eM` +X)`:[lLBki$qb
1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
(aqc.D
Z)XjWU+cl
DI!I1Mr+K ~ 2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；
z)c l%o4K8J1_ -NN
v _7O7U n1e-t
3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
7N IHZwY3^'WQ_
*z8Ll7M4r7m/e Q0_$x 4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。