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青菜小煎饼[6P]

用料S/@oyQ7m J/R:Yu[A
主料:油菜50克 鸡蛋1个 小麦面粉30克
KE2}a _nz,HOf)B 调料:水3大勺(Wnv&V$G%G$I1a
青菜小煎饼的做法Z5E oIz:ct

+Hg:{@ N-s|:i 1.将青菜清洗干净，切小块
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6`#\O pr,| 2.入搅拌机加上清水，搅拌成青菜糨糊
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x0v|#C9mi [img]http://images.meishij.net/p/20140421/7272e4b40c8e262e423814fcef147155.jpg[/img]7`]:`LQ1i~-pW
3.将鸡蛋打入碗中，打成蛋液，将青菜浆倒入蛋液中继续打匀
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4.倒入面粉朝一方向搅拌均匀，平底锅烧热，倒上一点油，转小火，将青菜面粉糊倒入锅中，可分几次煎小点的饼
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o MWoA/s Nn 5.一面煎至结底，表面基本凝结后用铲子辅助翻过来煎另一面；煎至两面略焦黄后即可出锅装盘开吃拉N(W D6W _+^;E*z S'd/J
6.吃前可适当淋点色拉酱、千岛酱或者番茄酱，风味更独特 lP*{*j?'Q'Q yr
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A-I 烹饪技巧3K5`oB(uti pa
1、青菜有泥沙，洗的时候一定要仔细，一片片掰开来洗；N5^t
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2、青菜搅拌成汁的时候，需要加点水才搅拌的动，但不用加很多；
t;@2X!tl 3、青菜汁还可以用来和面做成包子、馒头、饺子、面条等；
uD]:r6]Fz}#L 4、煎面饼时候一次不要放太多，煎的薄点小点两面比较容易成熟；1Ryd ED(b9K)q+^b
5、煎的时候油不要放太多，不然会感觉油腻的。

看图片效果很好，实际操作后早就糊了，形也不好看

不错，绿色健康食品，主要是自己动手，充满乐趣，自己做的干净卫生。

绿油油的颜色真的好可爱。 孩子一定是喜欢吃的。 回头做秀一秀。

把有才换成菠菜更好一点吧，营养上更胜一筹