jk550601 2014-6-22 17:58
看了下楼主给的做法，顺便看了下评论，发现盖到面上，涨姿势了，回去马上做做
greathunter 2014-6-23 23:52
如果大盘鸡出锅时烫较多，也可用此烫下面，味道更香
yanhanchina 2014-6-24 18:44
这个是纯粹正宗的做法么？一直没有见过正宗的是什么样的
yizhiyang 2014-6-24 23:26
看楼主写的简单，我坚信我做不出来这个大盘鸡的，以前有家店在学校旁边，味道不错，可惜关门了
LMON 2014-6-25 16:28
新疆的大盘鸡最好吃了。老婆最喜欢吃了。做法也不错。
小子吾 2014-6-25 19:19
新疆大盘鸡是我很喜欢吃的一个新疆菜了，口味比一般的菜稍微重一点，又不是不能接受，特别是鸡嫩啊
PARANDOiD 2014-6-29 02:01
回复 126楼 的帖子
可以试一下，其实真心不难，很简单，做之前把我写的步骤打印下来，多看几遍，就OK了~
yefeng0130 2014-6-29 02:36
土豆必备，还有咖喱，说简单也挺简单的，不过味道很美味
maidi1maidi1 2014-6-29 21:53
写的很好，不知道味道怎么样的，希望不错。
jkl5588 2014-6-29 23:17
大盘鸡最好吃了，我最爱吃了，在饭店里经常吃，知道怎么做了，自己做
shuidongby 2014-6-29 23:23
学习了，感觉不是很难做，下回自己做做看。
ahuaahua9 2014-6-30 11:01
新疆大盘鸡真的好好吃哦，但是自己不会做，有了这个文章，以后可以自己学着做做！
bfszzl 2014-6-30 11:09
的确对做饭没有天份
但楼主介绍的这么详细，找时间研究下哈
anonymouser 2014-6-30 15:18
正不正宗还是等做出来之后，吃了才知道，不然怎么说都没有用。
czshiryu 2014-7-4 15:29
楼下有个新疆饭店，里面的招牌就是大盘鸡，每次都买回家大吃一顿，确实很不错，但是不知道自己能不能做出来
古生 2014-7-4 16:40
楼主要是能配上图就更好了 感觉味道是不错
forever2000 2014-7-4 18:16
这个是我做拿手的菜，哈哈。推荐几个小窍门：
1、汤可以多一点，不用加水，加一罐啤酒进去
2、土豆可以先炸一下，炖的时候容易熟
3、豆瓣酱必不可少
4、辣椒要足一些
5、面买现成的就行
gulite1975 2014-7-4 21:13
介绍的非常详细等休息可以尝试一下，如果配上图片更好。
丝袜玉人 2014-7-4 23:53
大盘鸡曾吃过，可真正正中的没见过，还是自己学到手才好，要不到新疆去吃吧！
mimimimimimi 2014-7-5 01:51
农夫大盘鸡是我的最爱，这个希望能做出农夫的味道，嘻嘻
在线客服(1)