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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：
$~Z5D3~9@ Tf^3Du 綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
WX/?'j%q 奶油        2大匙Q+b9X&xp
麵粉        2大匙
k$A\&V#?)Km 鮮奶        一杯半
(Y&R u_IvR 起司        半杯，切絲
Z L:Qtb5b\ 中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）){)z x1X&t
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調味料：3_T'V:mrQ
鹽       適量
$cMR/iBM 胡椒粉   適量 ORo\'G3h `
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做法：,|a+VN t:|%w
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠 KH6f2j!`\}c0U_q
2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾.H^:B X3D?
3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉M G!OF]-[$f
4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面
?h5L`%v_P 5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！*L
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6^X#RHD:F&p| 這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜|*m3h1G5aR&WL
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/f/bskRC 這是用米飯做的，好吃而且更簡單;G-TiQ5W h7y
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)we#g#|"{ 當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！