blakewu 2007-9-15 01:06
榴莲的新做法
前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
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给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~ )
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这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈j:s7bjV&F
为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!
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大家都知道用榴莲可以做榴莲酥)NR6W,G3R-Lu6o`.A"D
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
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于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
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先看下水果之王的尊容吧! P
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还很新鲜的说
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榴莲雪糕
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原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖4\2Mv}BY`
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步骤:
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1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以L.Bt$PY$w w
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
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2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
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中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功z4@1J9s.Zqy$m
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榴莲大补汤 n9H/m!wH$cRy
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!
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榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟UCpQ;|W
(小心吃了流鼻血)
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榴莲班戟
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这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
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牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)+Z}.`aiB
不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼.Ou]/r
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放上奶油和榴莲卷好,OK!"D8iT#c)]Gw`