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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份)
KO+dB$h@JAo)l   材料:
5t/{ aU'c,i:s gT Z   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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bvZiu:v5et[Cp                                                第一步[sC`k'bQ,G2Xl
1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。@.n:` z)T5oSk
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                                               第二步
hll2T;P 2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。-} vS8t8T7[+j r
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^_.s m [2bW7Of                                                第三步
1GmN8T.p 3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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                                                第四步_Z_QO
4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。
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                                                第五步
r} k N,C8P*y@5E~ y 5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。9aHb^"z3mU-Z|
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1969DT20070927093525.jpg[/img]
1eD;A [Qw                                                 第六步
`zoMV%K 6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 #h I'^-z%IA"I
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img]
6wlY}uJ9Z#z6~5[                                                 完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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