SexInSex! Board » 美食指南(关闭) » 做好清蒸鱼的九大关键

查看完整版本: 做好清蒸鱼的九大关键

deng000 2015-8-19 11:47

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

Janjun 2015-8-19 12:05

关键是火候、时间的掌控，8分钟刚好，过了就老了

yuanshou001 2015-8-19 14:37

同意，关键是火候、时间的掌控，8分钟刚好

siscrmj 2015-8-19 19:42

虽然不吃鱼，但是想要做好做各种好吃的鱼的准备。

taiziye168 2015-8-19 23:38

首先是刀功，其次是调料，我这两点很差，但是非常爱吃清蒸鱼，明天对比着再做，提高自己的技术。

105648977 2015-8-20 00:53

做鱼我还是真不太会这次看看楼主说的我能行不

majestylq 2015-8-20 10:46

楼主介绍的很是详细，我之前做这个鱼总是太咸了，可能还是掌握不好调料的用量，还得多多操作才能做好

hhgwxh8 2015-8-20 21:26

非常好，也非常长知识，一定要做一次试一试。

wwshuji123 2015-8-20 23:24

感觉挺不错的，回头自己试着做一下，看看怎么样！

lpypds 2015-8-21 16:36

很喜欢吃鱼但就是自己做不好看了这篇文章以后试着做清蒸鱼看效果如何

008abc 2015-8-22 22:16

鱼的处理很重要，处理不好的，很腥，作料也很关键

羊入虎口 2015-8-22 22:18

我觉得清蒸鲈鱼是最好吃的，楼主真是吃鱼的行家。多多学习！

临时凑数 2015-8-23 16:03

喜欢吃鱼，肉质鲜嫩细腻，美味可口~~~~~~~~~~~~~~

523839156 2015-8-24 15:50

我在这边的农庄吃得最多的就是蒸草鱼，均匀涂点胡椒粉上去，再加点酱油和盐蒸，蒸熟加上葱花和香菜，最后浇上滚烫的花生油，一道美味的清蒸草鱼就完成了，涂了胡椒粉上去一点都不会有鱼腥味，关键是蒸得时间要控制好

zsd2124 2015-8-25 00:12

明天就去买条鱼来试试你说的方法，好的话就推广啊:excellence

qq土土 2015-8-26 21:50

我以前也蒸鱼，只是时间掌握的下太好，没有试过浇计，都是浇油，以后可以试试这个。

laopengyou3 2015-8-26 22:34

本人最喜欢的莫过于剁椒鱼头了，其实这种菜最为好做，做好调料准备，上锅蒸便是，当然出锅了做好浇上一层热的李锦记。

towpeople01 2015-8-27 07:17

本身就喜欢吃鱼，上一次自己做清蒸的时候，太不好了，谢谢楼主

hutudehen 2015-8-27 09:30

一是调味，用海鲜酱油。二是有合适的蒸锅。

pyzlyzpcc 2015-8-27 12:47

一直控制不好时间原来还要虚蒸的:excellence :excellence :excellence

页: 1 [2] 3

查看完整版本: 做好清蒸鱼的九大关键