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东北香煎年糕饼[10P]

东北香煎年糕饼的做法Z$z.Rl]qT.Xfl6F,`
1.
'omGkagt(R `:f 将粘玉米面(400克)，玉米面（100克），白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时
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2.
T\%_#De wI 自然发酵好的面团，揪一块尝一下，有自然的香甜味，就是发酵好了-O.g)N o-v)e"I
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揪下一小块，搓圆
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@ug2}2Y 4.
IGo{4[+J 按扁$v)|So;B
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5.Z^;q vUx
锅里放油，放下按扁的年糕饼v;f1d S(KEL
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煎至两面金黄即可
7g;L:SK1S j/?*A 吃的时候要放白糖哦~！~！~！/@wJ G\#}NK#P1guj+x
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烹饪技巧CUj4K'r!QI0J
1.可以提前晚上和面，第二天做，自然发酵的味道好qm"CzZw/f!p
2.可以再加大点玉米粉，口感会不一样

这是东北常见的美食，我以前在大庆学过，非常简单

标题

这个用糯米面也可以做，还可以加点馅儿

感觉就是糯米饼的，应该和元宵是一种材料的，要蘸糖吃，不太喜欢这种味道的

到过大年的时候,东北过大年家家都会做东北人这方面点心做的还是挺多的

这一看都是大厨的作品啊，非小吃店的吧！介绍点小吃店大众消费的餐馆啊