wvv 2016-4-18 23:00
番茄土豆炖牛肉[12P]
主料：牛肉(2斤) 土豆(一个) 番茄(4个) 葱(适量) 姜(适量) 花椒(适量) 八角(适量) 香叶(适量)Yc,D*_(y6G0[
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调料：盐(适量) 料酒(一勺)
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厨具：电压力锅
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做法： b
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1 葱切段姜切片，准备好香料。
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2 取两个番茄去皮后打成泥。 b ?7rm P{/zVP
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3 将牛肉洗净切块。5UH)L/T
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4 锅内放凉水，加入一勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。s8PpiU)njS!oS S
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5 锅内放少量油，倒入香料爆香后放入葱姜。
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6 将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。 u2gi M$HA9J
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7 将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的番茄泥炖30分钟。 \!^._Dx!v0M
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8 炖牛肉时，切好土豆。（土豆在牛肉块炖好时切比较好，防止变色）0p8w6R]mPu s
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9 牛肉炖30分钟后排气加入土豆。4q2^q i)E ^U
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10 加入适量的盐调味后继续炖10分钟。m:G ZfU&F
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11 番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。$G4VF5J ??}l
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12 牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。
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ckxcloud 2016-4-19 10:06
番茄做的菜很多，这个菜简单而且容易做，不容易出现大失误
Mr.MAC 2016-4-20 15:15
这是我在餐馆里常点的菜，番茄土豆的味道和其他炒出来的味道就是不一样，牛腩鲜嫩，味道相当不一样
shsuperboy 2016-4-23 10:13
简单的下饭菜，不过很经典，很好学也很好做。牛肉闷烂就行，否则太硬不好吃
怀柔 2016-4-25 21:56
番茄土豆炖牛肉这道菜很好吃，汤也可以，就是没有亲自下厨过
hwq999999 2016-4-27 14:46
好方法，我正好今晚 烧牛肉了。我想 就把西红柿，切成小块，和土豆 牛肉，一起烧了，可以吗？
open120120 2016-5-7 23:23
这个菜简单好做,营养丰富适合各年龄段人食用,
mvpzhanghaha 2016-5-9 16:05
吃过土豆炖牛肉 也吃多番茄炖牛肉 但没吃过番茄和土豆一起炖牛肉
yx851208 2016-5-10 00:03
前几天刚在家做过这道菜，最后以失败告终，确实好多细节不如介绍的这么详细。
maddogv2015 2016-5-10 15:14
再加入咖喱~味道简直没得说!吃一回想两回!谢谢分享~
人生的乐趣 2016-5-10 23:09
这个菜很好，最好在加点番茄沙司，色就更好看了，味也更爽点
人生的乐趣 2016-5-10 23:11
这个菜很好，最好在加点番茄沙司，色就更好看了，味也更爽点
capslock2365 2016-5-12 15:49
番茄打成泥，这办法不错，色香味俱全。好菜
c410859237 2016-5-14 09:04
家里老一辈都不喜欢番茄炖汤，番茄只接受番茄鸡蛋，自己炖汤喜欢加黄瓜玉米
pawestginlui 2016-5-15 22:55
简单美味，适合在家做，很多人都很喜欢的味道。
john1998 2016-5-15 23:27
经常在饭店点这道菜，很美味，下次一定试着自己去做做:excellence
人生的乐趣 2016-5-18 21:57
这个简单，有时间做来试下，看味道如何，白味的还是不错的。
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