查看完整版本: 馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

馬鈴薯鮮奶油濃湯［5P］

[img]http://192.240.111.76/attachment/forum/201607/19/164428hoooo6d7nfgdnaan.jpg[/img]`%U4k7tO9J'I
預備食材4Eyi0E/H1[
馬鈴薯 　 1顆
(]j |UZ&i;Ns 花椰菜 　 7-8朵+?/`;FG5F H#]+u+s
鮮奶油 　 約30cc t)Fk[Q
o
牛奶 　 約250ccLQz;B+^-h5r
鹽與胡椒 　 少許
1b(m:dz4X{ y }*d&Y2rq"]HM
步驟說明
#Nn4hC(I~ [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/48/82/recipe_0064882_300_full_1425184449.jpg[/img]
;@
T+tn1@:iiN9kn 01
|` `V"@5yQ*eZ 馬鈴薯切成薄片進電鍋蒸熟，外鍋一杯水，跳起再悶個5分鐘即可 (切成薄片比較快熟)
)K?d#o F6u-aP-b)B&d [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/48/82/recipe_0064882_300_full_1425184450.jpg[/img]
/Y[/sJ&y 02
)_O m|{ I_ 將蒸熟的馬鈴薯壓成泥，喜歡有點口感的朋友可以保留一些粗泥與薯塊，不要全部壓碎3\]l'dz Kp*S|
[img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/48/82/recipe_0064882_300_full_1425184451.jpg[/img]1`;El"X~ Wj}
03
C5F,H3}P4U0\qz-G 將牛奶與鮮奶油倒入裝有馬鈴薯泥的鍋子裡，放入花椰菜一起加熱 （這次用的是紫色花椰菜），加熱時可以用湯匙稍微攪拌一下，確認馬鈴薯泥均勻混合至牛奶裡
r3Xz/Uq5u [img]http://www.dodocook.com/user_upload/recipe/2/48/82/recipe_0064882_300_full_1425184452.jpg[/img]w&g(e2xv} px"c
04
4H!|&yT6g9] o*h%K 煮滾後加入鹽巴與胡椒調味一下即可食用囉！（如果當成寶寶副食品的話，就把青菜剪得更碎一點或放進食物調理機打成泥）
S%MCF,@x]m:u ?.J,kf^0O
:[X7n;zv6uP
訣竅提示-h5Kgn2_| Q"B?
除了花椰菜以外，紅蘿蔔、玉米、蘑菇等也都很適合喔！ @k}w Y.A+D
鮮奶油與牛奶的量可以視個人口味喜好調整，原則上無需任何一滴水，但如果喜歡高湯的濃郁(而手邊也有高湯的話)，當然可以加入^^