查看完整版本: 鲈鱼蒸蛋[5P]

manashort 2016-12-26 16:56

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zthink 2016-12-27 01:00

秀色可餐！秀色可餐！改天自己尝试下！

nlzc1234 2016-12-27 02:24

谢谢楼主分享啊，很喜欢吃蒸蛋，有机会一定试试

清秋淡月 2017-1-1 17:33

鸡蛋液：温水 = 1：2 要加蛋液两倍量的温水，这样比例蒸出来的蛋羹比较水滑；

这是这道菜的关键，难怪每次都蒸的老了。

pxs_bhx02 2017-1-1 19:41

第一次看到心的吃法，一定要亲自做看看，一定很好吃，要介绍给朋友，一起吃，谢谢LZ。

jeminy000 2017-1-1 22:07

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tianyihao 2017-1-2 01:11

不错的蒸蛋受到启发不同食材有不同花色

director 2017-1-4 12:55

这不就是鸡蛋糕的改良吗？以前做过大侠的，怪不得沉底了，放早了。学习了:excellence

xumingqdsd 2017-1-4 14:13

第一一次看到鲈鱼可以这么吃，长知识啊:excellence

yuqingsong1111 2017-1-4 14:24

这种做法在我们这边很少见，我们这边一般采用小银鱼蒸蛋的形式来做。而且鲈鱼在我这买不到。看到楼主发的照片，很有想吃的冲动。

dm778 2017-1-6 10:11

会不会比较腥，光是鲈鱼旧很难去腥味，再加上鸡蛋，难度有点大

zhangke150 2017-1-6 21:28

真是稀奇古怪的吃法啊，鲈鱼和蛋一起蒸？能好吃吗

chenleisb3 2017-1-6 22:57

真好吃，自己做吧，就是鲈鱼不好卖的新鲜的。蒸鱼不好掌握火候的

Kimi.Liu 2017-1-7 13:41

看起來很好吃而且非常有營養哦可以自己在家動手做做

mingxing12345 2017-1-7 18:37

还有这做法呀，佩服，没有尝试过

残夜逝梦 2017-1-7 21:39

蒸鱼得看火候，小鱼七八分钟，大鱼10分钟，否则比较嫩或者比较老

10908499 2017-1-8 13:32

难怪我的蒸蛋不理想，原来还有几个诀窍需要注意的，谢谢了！

xiang31086 2017-1-8 14:29

鲈鱼蒸蛋第一次看见这样的做法，不知道好不好吃？

panshiren 2017-1-8 21:55

看着就很有营养简单操作还很美味我喜欢

物业小精灵 2017-1-9 13:27

鲫鱼蒸蛋我们做过，鲈鱼没试过。就向楼上的说的，可能会腥。

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