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素鸡炒土豆片

[align=center][color=#333333][size=0px][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2012/11/06/2012110614195652849501.jpg@!p800[/img][/size][/color][/align]
5c$s"t1e$JsT [indent][font=宋体,][size=40px]“[/size][/font]素鸡是用干豆腐做成的在经过熏制而成，口感咸香，可以拌菜、炒，也可当做零食吃。儿子很喜欢吃这里的素鸡，都被他挑吃了，老公也说这菜炒的挺好很入味，结果这一盘都被扫光了。我心里那是美啊......[font=宋体,][size=40px]”[/size][/font]
5b`.\|1ML0c a [/indent][size=20px]食材明细[/size]
~-CJ-@#k[&t [list][*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/SuJi/]素鸡[/url][/size]一块[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/TuDou/]土豆[/url][/size]一个[*][size=20px]油[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Yan/]盐[/url][/size]适量[*][size=20px]花椒粉[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiangYou/]酱油[/url][/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/Cong/]葱[/url][/size]适量[*][size=20px]蒜[/size]适量[*][size=20px][url=http://www.meishichina.com/YuanLiao/JiJing/]鸡精[/url][/size]适量[/list]
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s7H_m} [list][*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-cuisine-view-8.html]咸鲜[/url][/size]口味[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-technics-view-2.html]炒[/url][/size]工艺[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-during-view-2.html]廿分钟[/url][/size]耗时[*][size=20px][url=http://home.meishichina.com/recipe-type-do-level-view-2.html]普通[/url][/size]难度[/list]
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素鸡炒土豆片的做法步骤[/size]
~z.p_7m)S%F7Z@y [list][*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352720589.JPG@!p320[/img]4bRJ"~/lL1oT
[size=18px][align=center]1[/align] NSz}~2|[
土豆去皮洗净切片[/size]OB,X%g(Y^
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241352503981.JPG@!p320[/img]:rw~KM PJ
[size=18px][align=center]2[/align]
Q L:K,I2s*PV'u"M 素鸡切条，葱蒜切末[/size]
~6I.\k"d|Tg;d [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423241353060946.JPG@!p320[/img]9HB&Wf\ tB({4DK
[size=18px][align=center]3[/align]
i^h#q3to1N 热油锅放入葱末爆香[/size]zF(GRk/L P!lx
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423361352934203.JPG@!p320[/img]
i \0RoO
e [size=18px][align=center]4[/align]
g&P"h.l9r0]J 放入土豆片翻炒[/size]"O2i?E%~'q {|
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423391352387670.JPG@!p320[/img]
FN%D ]$D gS8k C [size=18px][align=center]5[/align]
V-Ae\6| 放入适量花椒粉炒匀[/size]8Zn2O9b*H0v8s v
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061423381352473090.JPG@!p320[/img]"e:uG/tx?
[size=18px][align=center]6[/align]
k&moO+D2K 放入酱油翻炒[/size]
/c0c:?Cr%\})u [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424561352935159.JPG@!p320[/img]+^*S!X{)H"B].@.s7U'r
[size=18px][align=center]7[/align]
T:QI;Zz 放入一小勺白糖炒匀[/size]9f+h$O%|}[,n
[*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424531352701151.JPG@!p320[/img]0G7rN%_$x']@ d
[size=18px][align=center]8[/align]
$T-z(Mw,M[}\FN Z7} 放入素鸡翻炒[/size]
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\X [size=18px][align=center]9[/align]t G0pnj d+I4|ha
加适量清水，盖盖焖两三分钟[/size]
;mvR%{0{&]5Ws/H:o [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424411352585046.JPG@!p320[/img]
1RA/Or
nP [size=18px][align=center]10[/align]
)Z+uR;_Z&u1EB 放入适量盐炒匀[/size]
/\-IZE:bFvl#I [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424311352386149.JPG@!p320[/img]9B lmg+k)U8I
[size=18px][align=center]11[/align]d`4hs"`%wQ
再放入蒜末翻炒几下[/size]
j%U ^)?2t:j Z'H2B-O,tx [*][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201211/201211061424251352598782.JPG@!p320[/img]
/j NP4r^ [size=18px][align=center]12[/align]^ G0L/u(r)PCV
最后调入鸡精即可[/size]9e8p2tpf(S5^?0H
[/list]
0~+q.y7Q
M'x [size=16px]使用的厨具：炒锅[/size]

这菜素鸡是个好东西，对于现在普遍脂肪过剩的环境下，据楼主介绍香、味应该有了，就色倒不太敢奉承了。

适合没事的时候在家里露一手，简单易学，而且味道也不会差。

回复 1楼 的帖子

味道不知道是怎么样，色泽不是很有诱惑力呀。

素鸡原来是这么回事啊 我还以为这是用鸡肉抄呢:huffy

工作之余有时间可以试试做。:excellence :excellence :excellence :excellence

有时间试试啦，应该味道不错吧，支持楼主一下

看着就想吃啊吃货一个。呵呵😊

楼主这里的素鸡和我们这里的不一样啊，我们这里的素鸡是薄片型的。

:excellence :excellence 这名字感觉很高大。不过看了配料瞬间:cry :cry :cry 。不知道红味会怎们样！