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黄豆豉爆炒螺丝椒[5P]

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烹制方法：.I2y Z[,Te/bNIG
主料：青辣椒 5个
c*z+J#Mw Z.F8[!EI 辅料：油 适量  盐 适量  黄豆豉 两勺
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i P1z*u}H 1　首先处理辣椒，将辣椒洗干净，拍松后，切成底部相连的两半。
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O*mtm?&\ 2  锅里放油，打火，将处理好的辣椒放入锅里，翻炒几下后撒入盐，继续不停地炒。N^o&Q'}`?mK
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3　当辣椒表面微微变皱的时候，将黄豆酱撒在上面，翻炒几下，让辣椒更入味。"|0A;vm9}
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eA.O#B]r5dQ/I)bG$W 4  香喷喷的黄豆豉爆炒辣椒出锅啦。

螺丝椒是什么鬼。。还以为是田螺炒青椒呢。这道菜看上去倒是蛮简单的

这个炒辣椒倒是一看就懂，没有太大的技术含量，可以试试。

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豆豉炒辣椒啊，再加点肉末就更美味了。称之为硬菜