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麻香酸辣毛豆[5P]

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E['V0U6TH:Q$k 烹制方法：1x
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主料：毛豆 200g ;}%@fi:w
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辅料：糖 1勺  耗油 5ml  麻椒粉 5g  麻油 5g  辣椒粉 5g  小米辣 3g  镇江醋 30ml  海鲜酱油 10mlMY2W+p^3?

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k B`;fL)Bb_3Y [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/ea/16/5445354.jpg[/img] 0D[6ZG`.Q

M#B}zC9i0{/i2n[ 1  毛豆清洗好了之后两头剪掉，沸水煮毛豆，水开后放盐，煮5-6分钟，记住一定不能超过6分钟，豆子就软了不好吃，颜色也会发黄。}K5kJd8|$LW MkQv
&XIlTYn:X.r}
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/eb/16/5445355.jpg[/img]
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R |8zf-p 2  先放入镇江醋和海鲜酱油.米醋和辣椒粉。
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3　再放入比辣椒多1.5倍的麻椒粉，少量的糖还有耗油和小米辣。2LRje8u
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EB)bZ-hX-T!o 4  将调好的酱汁倒入毛豆里搅拌，完成啦。

看是好看，只不过你这种搞法，太辣了，辣得肚子痛:wad37

真是色、香、味俱全啊！很有职业水准了。。。

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红红的呀，看着就辣的可以，适合喜欢吃辣的朋友们

好看，但是估计不入味，应该加花椒，盐，八角一起煮，然后在窝里闷一下再吃