查看完整版本: 十三香烧小龙虾[5P]

十三香烧小龙虾[5P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/8f/0b/1182607_79d3e9.jpg[/img] ,pg {HK[/jq

xaf4V g3x 烹制方法：
1D'?|pu;s&X&``J 主料：小龙虾1000克
Vc(u l)\
jL*Q [ 辅料：洋葱 1只  蒜头 1只  十三香 1大勺  香叶 3片  八角 3只  花椒 5颗  葱 适量  姜 适量  料酒 2大勺  生抽 3大勺  老抽 1大勺  糖 1大勺  郫县豆瓣酱 1大勺  海鲜酱 半勺
$`
^!kaso,D 0rf%hf7X"e)cb
(UHaRCBej*Rv
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/2d/69/5531949.jpg[/img] wu/D&v d5x
F!_{Q4az~|._
1  小龙虾处理干净，洋葱切丝，葱，姜剁碎，蒜头去皮。
1~E7z(tDz0L
[lw:wDh5D ^{ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/30/69/5531952.jpg[/img] +s)j-{Uq5P^)rcg

r,y j'n0P 2  热锅凉油，先加入姜片，豆瓣酱，海鲜酱小火炒出香味。再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。
Y9KS"cg]7D |B)m,m'BP]:F&w
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/31/69/5531953.jpg[/img]
?&N t}+x%s!X_L
#o%|3k+K8q"d'j$_
3　加入小龙虾，加入老抽，生抽，料酒翻炒均匀。
e)~e h0r^]tcw 7Iux-kT`-E
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/32/69/5531954.jpg[/img]
mXq.p%tBRVWS

p\F%T3TY,@i*?YC 4  再加入白糖，少许水大火烧开再继续烧五六分钟就可以。

家常菜烧法，没有饭店的好看，但是毕竟实在一点！:flower

大家好像都喜欢吃小龙虾，真的有那么好吃嘛？不是说小龙虾里有一种微生物，会对人体有害吗？

在家做永远是最健康的，最起码没那么多调味品，吃着健康

小龙虾看着就很有食欲，只是不知道怎么吃，每次都把壳嚼碎了肉都没吃到，楼主有没有技巧传授？

使用的调味料真多，味道应该不错，谢谢分享

现在小龙虾好贵啊，以前是个路边小吃，现在绝对是个高大上的大菜了！

好多年没吃过小龙虾了 可以试试楼主的做法

以前看报纸，有报道说有人吃了小龙虾感染疾病，但如果是人工养殖有检疫的，不知会不会好点。

湖南做法最好吃，里面放些紫苏叶进去，味道好极了。

小龙虾要做得好吃，一定味道要重。要将味道烧到肉里面去，这样才好吃

小龙虾请进家门后必须先将其放在水中浸养，1小时候再清洗，这样就能省力点，保证干净卫生。

再加入所有香料，葱，洋葱，蒜头，翻炒出香味。
BR]"lE)rP.eC :teeth

去年去盱眙吃了一次十三香小龙虾，真的很好吃，不知道楼主这个怎么样

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

又是一种创新的做法,小龙虾们表示很忧伤,味道应该很不错

我认为龙虾最难是清理起来比较麻烦 现在市场各种调料满天飞 全是懒人做法了 楼房自己调料炒制 难得啊

前年在苏州吃过一次十三香小龙虾，现在都还回味那个味道，太好吃了

:sun 吃虾一定要把沙线扒掉，个人觉得四川人吃海鲜类东西要干净一点，要去除内脏，沿海地方，实在下不了口，可能是饮食习惯，他们觉得鲜，我个人觉得吃一嘴的沙子，怎么也不会舒服啊。

最爱吃小龙虾了，调料买起来也方便，准备自己动手做做这个口味的龙虾！