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秋葵烘蛋

原料：
#]if W%E-P 秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)EDr)Q l q0\[2i
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鸡蛋 ---------- 4个z_#W f9|'D

.a}/QR!xC3mf 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)cQ-orX%yH,w1\

Q+S7rhH2y'G 韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许
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O-K#f"Hk)M|m!^/Cb ;R'So'x%Zd8~v&t3{9w
盐 ------------ 少许
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a LBlk 做法：avXBI&?4X)dO D
将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。0~FbH i\

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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。y4bMWe
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SJ@)n%_Tp6t2Y 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。}g1gBhV
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火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。
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&_-@9xbw 盖上锅盖，闷15分钟左右。-P(A }y%u
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅
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FI5xp/CK"k2G [[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot