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红烧羊肉萝卜[6P]

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烹制方法：3B
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主料：羊肉 1000克  白萝卜 500克
#tN p[/^;A+@pr)t#a 辅料：冰糖 适量  盐 适量  料酒 适量  老抽 适量  生抽 适量  姜 适量  葱 适量  香叶 适量  八角 适量  桂皮 适量  青蒜 适量
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0E+c\ dS%` 1  白萝卜去皮，洗净切滚刀块，待用。
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2  取自动锅，放入焯过水的羊肉，放入姜，葱，香叶，八角，桂皮，放入料酒，加8分满清水，。y toE'o_ m
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3　放入冰糖、老抽、生抽，按羊肉键煮。
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4   煮开后30分钟，按小火再炖煮30-40分钟，放入白萝卜，加些盐。
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5  小火20分钟，撒些青蒜末即可。

这个好，家常菜，我有空的时候，经常做来吃

羊肉性温，适合冬季食用。白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，白萝卜也是很好的入汤食材，具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。

看着我都吞口水，果然不适合晚上看这个，想咆羊肉汤了！

回复 1楼 的帖子

这个也能红烧的 没吃过:excellence

这是我的最爱，冬天多吃羊肉温而不燥，好。

冬天吃羊肉，温润身体，不错，要味道大一点才能压住羊肉的膻味

这个不行啊，难道我还要买个自动锅？来点正常的做法才行

喜欢吃的红烧羊肉，自己动手的的，没那么好。看了此工艺做法。学习了。:excellence

红烧羊是我的最爱啊，我一般不红烧，改天也试下:excellence

白萝卜炖羊肉是很多人都喜欢的滋补食物，白萝卜中含有的INDOL及酶物质，有超强的解毒功能，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。

这个实惠到处都有 我也喜欢吃羊肉吃了大补

羊肉补气，萝卜通气收味，不愠不火，吃着正好！

萝卜炖羊肉冬天真是很合适啊！:excellence