qwin 2008-1-8 12:46
干煎带鱼
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做法其实简单哈:
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带鱼收拾好,擦干水分,用盐、胡椒粉、黄酒腌制2L9I%tEb"S?KGB6z
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腌好的带鱼裹上淀粉7T;VJuR^%AT
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平底锅放少许油烧热后,下带鱼段
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煎到两面金黄,取出放在厨房用纸上,吸走表面上的油,准备好椒盐味碟就可以开动了。~mlx8B3`Qx
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vitas_singer 2008-1-29 21:55
做鱼一般是要放点酒去腥味。油炸的东西大家尽量还是要少吃,毕竟多了对身体不好。偶尔吃吃还是很香的。
shoulaji008 2008-1-30 08:25
不错,带鱼体型选的不错,每段都很均匀,而且做法也很大众化,一看就学的会,谢谢楼主
064876 2008-1-30 14:45
我做带鱼一直是红烧或者是闷,这次看了楼主的方法,觉得很不错
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@ E k
而且简单,感谢楼主图解的这样详细!晚上就回家试试!