查看完整版本: 桂花蓮藕片[5P]

桂花蓮藕片[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/c8/71/1208776_fb3483.jpg[/img] n5P0s_q n;x iT
*d$@0Mnm0D&['`$t?a
烹制方法：#rDZ
cs8vn
主料：莲藕 500克 I6u-e:e v$@2U
辅料：白砂糖 50克  桂花 适量
!clDK2j? i *j op,z[KK:YJ%Rew
:Py7[ V7N:T:n6Y
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0f/86/5735951.jpg[/img] S6j%cc-` y f

3U-nM&W@!I$gy 1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。CV.W!STPl)v([9{

gIp:E`;~
vB? [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/10/86/5735952.jpg[/img]
;\Z}M"r2` |
?`{byXk+m|d 2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。
(I2M6Rr&J-F:w .by$Ps/z`
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/13/86/5735955.jpg[/img]
2I}T/}+N7W C8o
2o^{ B%s-c#Z ~H2\ 3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。
j,t N*]}-j
V%TXo(q1rf&u"r'H [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/15/86/5735957.jpg[/img] [4UV+r,F#KSd#g1K%u(a
z$|k kKE:Gb
4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。