李渊 2008-1-22 22:20
田鸡料理
材料:3Et'W8_!GJh(zTG&I#|
田鸡 1-2斤
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调料:$gm_#Z
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葱、蒜、花雕酒、鸡精'AP7Nbdn xr7m
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做法:
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(1)先把田鸡洗净清理好备用(这一步从来都不是我自己做的,所以别问我要怎么清)
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(2)热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒,Rwb4zjN/_
(3)翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味
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(4)再略为翻炒后放入葱段炒匀即可'N*|W6ZVY
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热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒
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再略为翻炒后放入葱段炒匀即可,翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味
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大功告成
hu03161231 2008-1-25 08:46
田鸡红烧的好吃,但一定要把内脏清理干净,毕竟它是吃一些害虫的。农药残留。
WSYPC 2008-1-27 19:25
说实话,我看着道菜真的看就没什么食欲了,估计吃着就没味,可以加些泡姜,泡海椒之类的,
huun123 2008-1-27 21:15
田鸡我只听过 还没吃过 不知道什么时候有这样的口服啊
spkkok 2008-1-28 02:36
还是牛蛙比较好,青蛙怎么说也是田里的,多少有农药什么的不安全,在说了青蛙是益虫。牛蛙肉也多,口感比较好,肥~