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生蠔瘦肉湯

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【材料】：
9n:fR B-ml 生蠔 4隻#|)\'] bWB*[ [
瘦肉 3兩5o F'Qwz9w$W.B.^R
圓肉 3錢
?N|1I*R 清水 3碗
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鹽 少許 sLeJ*l;P7|6S

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a yYd 【做法】：|e'T)f#XbHV
1. 生蠔去殼，用水沖洗淨。瘦肉及圓肉分別浸洗。
k(V5bS1b 2. 煮滾三碗水後，將所有材料放入湯煲，以中火煲約兩小時即成。 vB+G\ ?}@d!H
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【其他】：
0|.y!xD,])~4C2|G$] m7{ 1. 生蠔又名牡蠣，性味甘平，功能滋陰養血，寧心安神。
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MpZ.NBrI 2. 圓肉即龍眼果乾，具補血養心之效．對醫治心悸功效尤著。