查看完整版本: 土豆炖肉排

土豆炖肉排

[url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08156/2008040910180190291.jpg[/img][/url]
/_Yl
VW&P*t )^'@,V6~#Xd
土豆炖肉排的做法
%dT6]4Y zs&Vb1Ve3g R 1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡。Z;y0e1H2p3eO`D
Jn `"E2{,S
2、排骨洗净，焯去血沫，沥干水分备用。:ZfK6r:\9Z

a*G-x(?T`P [url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08156/93_400349_7ee7425c50a5192657.jpg[/img][/url]
B*P-q6\(_$OT&r{
#Q
i#Y%flM;s
3、炒锅倒油烧热，放入姜片煸炒，下入排骨，翻炒几下后烹入料酒，加入白糖，炒匀后加入清水，酱油，葱段，大蒜，花椒，大料，大火煮滚后转小火，炖制1个小时至排骨软烂。(u9R%Zt#`%`$Ztu i

{ AGz`4Sm$~)a [url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08156/2008040910171810428.jpg[/img][/url]
,\)yOB$d/~ {&l!k'M
:Nvp,Gvt5O8c L 4、排骨软烂后就可以下入土豆，香菇和胡萝卜块了，这是加入盐调味，继续炖至土豆变软，汤汁不要完全收干，最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以装盘了。
aI![8~`3o#Q WL
&fM;e(b9e z5xW [url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08156/2008040910173024406.jpg[/img][/url]
~9P(h~4t"{ XDc z@3N&Mz#y
S

-S|UT&?.K [url=http://xs.to][img]http://xs226.xs.to/xs226/08156/2008040910160006383.jpg[/img][/url]

好啊,我也要学着去做,我挺喜欢吃这道菜的哦.

明天我也要学做这道菜。看起来真是色香味俱全。:excellence

吃米饭肯定好:excellence :excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

老是吃土豆敦牛肉。这回我也试试土豆炖肉排。:excellence

阁下可以尝试土豆和排骨分别用高温油快炸，然后再用前法效果更佳.

兄弟介绍的这菜最适合我们在国外的人烧了即方便又祭口 哈哈兄的的沥水的篮子和我用的也是一样的国内有买？

呵呵，如果用老抽上上色的话，估计看上去会更吸引人。

这道菜俺也自己做过，和楼主的原材料基本一致，不过就是做法有点区别，俺是用砂锅炖的，味道也很好，谢谢楼主分享

看到都有食欲，谢谢楼主了。回家一定做给老婆吃。:excellence

一看就能学会，楼主教的详细，图片步骤顺序井然，一定要学着做一顿吃．．:excellence

图文并茂,步骤很详细,图也拍得很精致,谢谢楼主分享8m_*@%I4D(Q
获益良多

楼主教的详细, 一看就能学会，一定要学着做一顿.....
%y"bw2l4Iy+{*t5e"b 多谢楼主

看得我口水直流，肚子也呱呱叫呀！肚子饿时真不能看到美食，特别是我喜欢吃的，感觉好饿哦。

看起来就非常好吃，太诱人了，我也要尝试做

有时间俺也试试这个应该不难吧支持楼主辛苦了

吼吼！我的馋虫已经被勾出来了！明天就要自己做来尝尝！

看着色泽诱人，真让人垂涎三尺！回家一定自己尝试着做一下！

写的很详细码？我昨天也正好做了这道菜，不过很可惜没有造看到楼主的帖子，虽然味道海不错，但是色不行。