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猪肝丸子

[size=4][color=RoyalBlue]材料
w1JU1uEM 主料： 猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。
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T-]6D)s 辅料： 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。q'C'D"K"c)k _

"D fGcxoR 制法8n7OE4OfkO
①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;
-xNS&d b,h7U1Qi x ②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食。
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3L;t w%Ocy _q 功效主治
?N!}*yC\)ZZCo 此菜色泽红亮,软嫩可口.猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收;经常让婴幼儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准。;xQl:{:Sq
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注意事项
r*~9GGd D 制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子。  [/color][/size]