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卤水独家秘方

卤水独家秘方公布如下：
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配方：
,o,M]I @^"\AF)y 　　桂皮　３－４块T+Q%Br2W A;v!l k R`j
　　八角　３－４个_n3n!W,@{!h_
　　香叶　１０片左右
dX-e#~.i 　　茴香　一勺W4N
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　　肉蔻　２个　[^K| w9F&s
　　花椒　一勺
t Kuk+h 　　干辣椒　６个左右x0si7{ k qo Gw k
　　生姜　一块（拍松）x@zuL.Z,BP
　　

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上述配料用纱布包好，放入汤锅（砂锅最好），配２／３锅请水．盐适量．K(cg~*G m&nH;L4Yc

-^M\)yN [*C&V)zg 余下的就看各位的基本功和天分啦～
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4Ya"MF Y%M"U^q 待卤的荤菜（如猪蹄，鸡翅，牛肉，鸡爪子）等需用酱油和少许料酒腌制半小时左右．豆腐皮则不用事先腌制．'LEp,V9m A
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汤可重复使用，过不多久，一锅香飘十米的老汤就诞生了．．．

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看样了，做出来味道应是不错的，都是提味道的好东西。