最近嘉喜欢上了一个冷菜。。好几次去那家店都必点这黄瓜。。店长介绍说是用牛奶炮制的。。有一次在支开店长的时候。。嘉偷偷摸摸的讨教了冷菜房的厨师。。深怕被人听到。。对厨师也不好。。。厨师是个大好人。。听嘉喜欢吃。。把做法完整的说了一次。。最后问厨师是否要放牛奶?厨师答曰。。"自己吃牛奶就别放了。。"..呵呵~~也是。。在记忆中记得牛奶和醋是不能放在一起食用的。。这样对身体不好。。这点常识嘉还是有D..
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) {% V* @" ]/ J& c4 h　　酸甜黄瓜 9 A1 q; d( I* a* I, b

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4 U& S& T  C* e食材： , _3 ?0 F. K5 b/ l

2 k) S* u5 I3 z  s' j/ ]) w　　1.黄瓜-----------------2根 4 J6 @% `% v0 A$ @; M
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　　2.白醋----------------适量
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) Q/ J# w" M% t8 ?" a& G　　3.白糖----------------适量
" I" ?# e8 @4 w$ t) b& v
0 j& @, W" ?* Q　　4.鸡精----------------适量 # L0 f3 K; U; p, x0 O4 K$ ]

1 ~% t* t, y, R0 r) z% `　　5.辣椒----------------1个 - F% V" v8 S. z* h: Q* u1 v  A6 J
& O2 p  ?8 o% m2 }6 s, N
　　6.辣油----------------适量
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( I  H" x- L1 t% U8 f# Y$ ?　　做法： : i8 r7 L% k7 p8 P+ g# T4 x- r
1.在锅内煮相等于1/3醋分量的水..水开后放入白糖鸡精...融化后关火放凉..等白糖水凉之后加入白醋,辣椒油..搅拌均匀... - ^5 w8 ^( R# i* M" f5 g2 `
2.黄瓜洗干净..用刀子把黄瓜表面刮光滑后切成一段一段..从外削起到里..嘉发现这样的黄瓜吃起来嘎吱嘎吱的,,特别有口感...
9 g2 P% g, X" Q6 Z7 a5 w# V  E3."2"放入"1"里..加入辣椒块...腌制20分钟即可食用.. 6 O. G$ U& l% T& e( |2 O
　4.嘉做完才发现其实跟嘉爸的拿手好菜糖醋黄瓜做法差不多。。只不过多了辣油和鸡精..
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嘿嘿,这个凉拌的黄瓜在样式上有新意,赞一个~

其实还是很普通的糖醋黄瓜拉，不过真的是很看好的说。

同样是凉拌黄瓜，楼主的就是不一样，好吃．

我平时很少做凉菜的,不过,楼主介绍的这个菜,做起来也很容易,下班回去就做来试试好了

呵呵，我刚想说酸甜的不能加牛奶呢。那黄瓜卷得真精致。

谢谢分享，学习了一招。我也试一试，尝一尝。

菜不错,但图片打不了美中不足!但还是谢谢主楼一起分享!

没有图片，遗憾中，看不到色，只有味道，可异了。

最近学习做饭，酸辣黄瓜，制作简单，明天试下，看看开胃不