[热菜] 洋葱烧番茄

原料：, B% @3 q# [# e, b, ]8 \( z( n  Y
洋葱1个，番茄1个。7 K% f$ i* f8 |. u
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辅料：
1 w3 b: T1 D6 C番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。
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做法：
$ c1 d1 H) S7 o8 d3 T' E1.洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。% Z) C6 d: E# a2 z
2.洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。
  H9 q) e: t3 c, l  U- F3.炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。