准备：米饭、鸡蛋、火腿
1 M" m- r, A! e( \5 b8 l. [5 Z            葱花、鸡精、盐、油 , [8 [2 T3 i' L! O# {
  
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1 l% v% p5 ^4 T7 g8 i& C. u一定要将米饭弄碎，一粒一粒的~！ ; K! r. T. n3 j! \( t8 ~
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将蛋清和蛋黄分开，只要蛋黄哦~！ * w/ F; K8 Q9 {; z1 j& c
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把蛋黄搅拌开，加点鸡精和盐 # f* Q$ }: R9 @6 z

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7 I% l6 ]+ Z; J把米饭加到蛋液中，搅拌，
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6 y( U" V6 b6 A& A- d/ r- _搅拌均匀了以后，加一点油~!
$ U# s. [2 r4 G9 f1 N7 R这样炒出的米饭是一粒一粒的，而不会是一团一团的~！8 d- \0 t$ g* @' n& a% T
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7 e8 a* F& [9 T. _- ~- |油热以后，放葱花炝锅~！炒出香味儿~！9 `% l5 Z& m: K3 y4 Y& X

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2 ?* ~1 O" `8 g( d把搅拌好的米饭倒进锅里~！不停地炒啊~炒啊~炒啊~炒~( m3 W, P$ l8 W
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放入切好的火腿丁~！继续翻炒~！8 K0 d. h/ Z4 z0 U

# f2 O3 [0 u2 y6 B, W裹着蛋液的米饭炒出来金黄色的，很好看~！
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3 R# _1 x5 |* @: T0 T, d, K+ P大功告成~！
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好香……
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炒饭，简单实用，实在是居家旅行必备之作。

呵呵，楼主的米饭放少了，黄金炒饭是每粒米饭都被包在超薄的蛋内的。

哈哈,楼主黄金炒饭用的饭不行啊,一般都要有隔夜饭来炒啊

好像是真的饭过于少了 感觉还是有点黏黏的 不过做法还是可以学习学习的

too many yolk but still have say thanks