原料]意面200克    牛肉糜100克    西红柿2个    洋葱1/2个     香菇4个  胡萝卜少许    番茄酱一大勺    橄榄油 * h7 [# H' O7 e
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' \; p1 e( u/ w做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用6 R6 q) ^+ C$ |; w

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  k7 T. J' W/ W: B% w; V2 h4 {4 u2，锅放油烧热爆香洋葱碎；( P, h- h+ p8 V

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' J, K2 H/ d" j7 _" N3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁( k1 Q0 @. V) l+ Q8 S
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4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
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7 E/ y3 X6 C  |& C5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可2 w' b! ?( J2 R" h: J9 m

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发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！

说白了，就是意大利人吃的炸酱面。简单的美味。

看起来就越来越饿...可惜是半夜!

真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀

能不能不用牛肉?本人不太喜欢牛肉..

我喜欢这个，刚吃过夜宵~呵呵~！不过还是想吃一份

一直很想吃一回，这下好了，可以自己做了