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    今天还学着做了黄金大虾，味道好的不得了。
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$ T3 T% a  N# q2 ^0 q" j7 @材料：鲜虾10只、鸡蛋1个、面包粉适量、面粉适量、盐、油4 A3 }2 S6 Z( J: \

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, S$ P# F6 }% |做法：
& ]" H& i& i) {: C1.用分蛋器将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开；蛋黄搅匀，加入适量面粉拌匀成糊状
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2.虾洗净后去皮、去虾线、留尾，从中间划开成扇形，均匀抹少量盐2 P7 ^3 Q: {+ s" g; a

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8 |" n6 O9 b+ M3.把处理好的虾放入蛋清中泡一会
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1 E3 C8 s) z( q. ^$ r" u1 K4.将虾放入蛋糊中滚一下，然后蘸面包粉" l" j: u. ]& k  F- ~4 @

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5.油加热至8分热时，放入虾，炸至金黄色就OK了  j0 P3 L2 A, S. m! q

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不错，过程不是很复杂，有时间学着做一次好了

看来虾要去皮，不知道是不是沾的是吉事粉。谢谢楼主和大家分享。

开片位置错了,在背面开啊,不然怎么去肠?!

很不错，蛮简单的，过几天尝试下，在家人面前露一手