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[主食] 黄瓜凉拌面

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黄瓜凉拌面


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夏天到了,大家有的时候都不想吃饭,吃点凉的,比如绿豆粥啊,来点咸菜觉得那才舒服。9 M7 I, N2 `- \9 d: ^# l' a! d
今天这个面条,推荐你一试。5 p2 A, X  H% O+ p- Z
原料$ c  @3 i6 M4 p5 Y! t* n
面条300克,黄瓜300克,辣椒卤少许,肉卤少许0 R* m  J) a# s, S; x1 H; }5 E
做法: |! U# e1 U. t) k4 V3 i
1,压面机做好面条
+ L( Z- h$ F/ ]; A2,水里放点盐,水开下入面条," b8 \: P, u: }2 X, q1 B
3,水再次开,加入冷水,再开到熟就可以了
9 g: C$ l! N' o" R1 p4,准备一盆冰水(冷开水加入冰块)
) }5 X5 y# v" n0 K# }$ b5,面条放进冰水里# g* X6 \  L: \* e7 e" B' w
6,黄瓜切丝. }9 F4 q/ m6 U' q4 S+ \6 o& g. l1 V
7,准备酱料(我用的一个是辣椒卤少许,一个是肉卤少许,想吃辣的吃辣的,想吃不辣的吃不辣的)6 |  A) k: {* I
8,面从冰水里取出来,加入黄瓜丝搅拌均匀即可 2 N5 B: D" j0 U7 y/ L" d
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-8 01:15

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冷面的话 还是花生酱 来得好阿 呵呵 口水直流 这个天气实在是太热 是要吃点清淡的东西 降降火了

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标准的过水面做法,楼上的花生酱也是绝配,但是想吃饱又想减肥的话不推荐花生酱* e8 ]$ t! v" T' l$ k6 m
夏天的美食,一定要要蒜,夏天到了,别觉的吃了会口臭,吃凉食健康才是第一。

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我推荐一种酱料:麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油、醋各一小碗,配黄瓜丝和抄熟的豆芽,以个人口味拌食~~~

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很有特色,看着就想吃,回家自己试一试,不知能否做出好味道来呢!

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我们这里的面要用高压锅压了 哎  吃起来不劲了 郁闷

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吃素的健康,这样吃起来的话也不会感觉油腻,比较好的素菜

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