平常喜欢吃菌子,不管是干的鲜的都可以,反正不同作法就有不同口味.而茶树菇就是我日常爱吃的一种菌子了.今次就找点新鲜的茶树菇来作菜试试.4 v9 T& z1 M- E7 z1 U2 ^, e

0 l2 r0 T/ d( `) T0 G: n材料 :# x7 |% [9 q! n8 Q6 [! C

' V# O8 f9 X' L- l鲜茶树菇 ; 猪油渣.% p5 I7 }3 k  b; e: X

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( X3 N7 y$ R1 y- ~6 i9 _* o8 }' a0 L" s配料 :+ a7 h, ^. Z! x9 p/ j- o7 m- C5 y4 N3 A

( Y- A8 u6 P( _& g蒜片 ; 葱米 ; 蚝油.2 B/ o1 {/ g. s

- A/ D* E) h1 n预处理 :
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, A; ?/ {$ p" h& F7 Y! O( 1 ) 用清水洗净茶树菇再切短撕成幼条状.
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' f* j% E+ r3 a  K. n7 I6 L( 2 ) 烧锅大热水放入茶树菇灼两分钟.; m2 n: @. C5 j2 ]' S

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2 T" g* l6 g& R) h5 M2 R( 3 ) 把灼过的茶树菇放入凉水过冷河,再捞起沥干." W' y9 F% v& N9 C. B

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制法 :& Z/ `3 \, f# G4 W+ J" ~% J
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( 1 ) 烧油锅放入蒜片炒香.
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# x+ x4 W/ b0 O8 G9 x3 B( 2 ) 蒜片炒香后放入猪油渣炒一下.6 u& c* Q6 |5 F" W. `  _9 ^/ H

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/ E; g) q& g4 G" @& z$ |( 3 ) 放入荐树菇不停翻炒.0 F6 A5 B8 d9 @1 T
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7 U6 D+ m0 h" U( 4 ) 放入蚝油葱米和其它个人喜爱的调味再炒一下便可上碟.
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( 5 ) 可以上桌了.1 @1 f* T& `5 i8 Y* U. K3 N

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这道菜式材料简单制作轻易,爽滑的茶树菇配上了香脆的猪油渣,一素一荤的配搭,估计不论是在口感或者是身体健康上,都是有一定的成效.

看起来好油哦 不是很健康了 路过 支持一下

晕，我看到那白色的时候还以为那个是豆腐来着。