先上成品' a3 P* F' D, u' ^# G

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& O8 w* ^8 q" ^! B* h5 s用料：
, c# P1 m! R1 W1 G　　1、猪排骨一斤。
* R; }% l) h. S　　2、大蒜半个约一两。4 G' b- }* c, y! [( o2 u
　　3、白糖一咖啡匙。
2 l) @0 d* M. A9 Z: E　　4、生抽五大匙。
' _9 ?, D) Z: z3 n2 k5 m9 \　　5、老抽一大匙。
: `  y8 s, Z1 n5 N* a　　6、番茄酱一大匙。+ d1 p3 g4 A7 G# p# U
　　7、料酒两大匙。
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做法：
6 j7 f9 f; n$ w! `( Y0 J　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。5 Z3 O0 a( u1 I0 S& G: v
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4 x2 W7 F+ q- N, `) u; d9 |! t   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。) @. M* O/ Q6 x' M

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( `1 X1 J7 f) u1 \1 I6 ~   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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5 i1 O& p  f0 I* O* R2 P   5、撒上蒜茸，再刷上调和油& ~( U7 S% q/ n, @- [
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   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。% D2 Y+ t5 [( s/ p/ h# ?

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   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。