材料：翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉
8 B3 v1 _" z# |4 H做法：
4 w' f& d6 _( ]3 i4 o1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。
! ]; [: J2 ?) q* U2、用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵）
; F; k/ S$ a8 z, O4 o! K" w- H
" d* R8 {8 ?- ?. V6 Q3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。9 N9 ]* z8 M: D8 m9 L

6 g% l- v+ v# [# M4、将脆皮香辣炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。# I) h9 l, K% p6 f. S

; O0 Q2 `! n' v% e! X# m5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。3 {: I9 M7 `8 m+ ~

! U- f5 c* _  L! ^7 a1 B0 n  _; x" n6 S9 s+ N
脆皮香辣炸鸡翅——宴客必备招牌菜：）4 o4 m9 ^+ M) H. C

呵呵 油炸食物还是少吃为好啊 但是如果是酱香的那种就好了 还有就是可以用可乐做很不错哦 不知道有没有人吃过