[热菜] 蒜味烤鸡腿--东方BBQ

烤鸡腿大家都吃过，不过蒜味的别具一格。
' o6 e, l% h- D: n( x" z* E
( y$ ]0 C/ o* ^& q9 C. y    主料：鸡小腿一斤；大蒜二两（或3-4头）；泡红辣椒；盐；鲜味生抽（酱油）；BBQ用的SPICY SAUCE
. I1 B- a% k) n, ?! ^( R: X$ W# \0 ~! _
    做法：5 a* [" f  W. u( }* `; v
   
2 X( ]7 F! L3 A9 S2 ^    1，洗净的鸡小腿（也可以用鸡翅膀）一斤，加盐两平汤匙（约30克），生抽两汤匙，再加泡红辣椒两汤匙，拌匀，腌15-20分钟；4 f+ L8 X6 U% t5 \) `0 O8 R
    2，加烤鸡酱料（SPICY SAUCE），腌制5分钟，放入烤盘中；
& K. d' X# ]4 g$ n6 m    3，烤箱要预热10分钟（200摄氏度，约400F）；
. f% @' W; `3 Z    4，烤盘放入烤箱（注意防烫伤），温度设为430F，烤制25-30分钟。) w) U, ?: ?6 l% A2 T
4 _. k( A, c6 u. l. q& k3 {
   特点：
  T' ~" t3 z  ^) N    蒜香浓郁，鸡腿鲜嫩，口感很好