主料：山楂一两 新鲜荷叶一角 排骨十二两 乌梅两枚 生薏米一两

做法：拣选煲汤用的排骨， 洗净、飞水，斩件；  * T9 A& g" p# Z; o; `- M6 p
山楂、乌梅和生薏米分别用清水浸透、洗干净；  
' k' t  j0 i2 x* q  v$ Y% }5 q新鲜荷叶用清水洗干净。  
( b% R+ P$ d  C先将山楂、排骨、乌梅和生薏米放入瓦煲内，加入适量清水，用勐火煲至水滚，  
3 x# i: Z$ w9 K5 R& K, ^2 B然后改用中火煲约三小时左右，再放入新鲜荷叶稍滚便可，加盐调味，即可饮用。  6 }8 C, M5 |- @; T
注意：# b* y# `$ c& |) R% ?& u0 U# f
由于山楂具有开胃助消化的作用；莲叶可以清热解暑，乌梅生津止渴；生薏米有利去湿作用，再配合滋补营养的排骨，煲成的汤水便具有消暑健胃补益的作用。

哈哈，沙发。。。4 Z# o' o" C7 i* I7 f. C
山楂能做汤吗？没试过。。。
- o# A4 Q6 V" S: w4 L味道不知道怎么样？？？