海鲜西兰花

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1楼大中小发表于 2006-7-12 22:34 只看该作者

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海鲜西兰花

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7 j/ J4 n& ~% Z9 |- d3 U2 @
[size=-1]原料： L5 z7 h T# q' t' l
虾仁200克，海参50克，鱿鱼50克，西兰花200克。
辅料：$ h; q8 @- r, c* ^9 w
姜末10克，蒜末10克，干辣椒丝5克，盐3克。2 y6 R/ G1 s2 w4 s/ L( T0 F
做法：
①虾仁洗净；海参洗净，切成大块；鱿鱼洗净，切成条；西兰花掰成小瓣，洗净，放入沸水中焯一下，捞出备用。
②锅置火上，放油烧热，放入姜末、蒜末、干辣椒丝煸炒出香味，放入虾仁、海参翻炒。
③在做法2中，加入鱿鱼及少许清水，翻炒2分钟，放入西兰花、盐，翻炒均匀即可。
Tips：
此菜含热量约308千卡，脂肪8.5克，膳食纤维3.2克。

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