主料：草鱼
- a7 f( I: M2 _1 o8 `1 g- ?( q辅料：猪里脊,香菇
9 M- E, @# ~$ y+ @调料：葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、胡椒粉、生抽、水淀粉、鸡精、香油、食用油
6 H6 A+ V* P% l8 t9 G2 i5 G6 u; p制作方法
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( s) V6 x1 k$ I& s1．将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“#”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊切成丝；
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1 v* s- y, T0 \4 @$ h/ E' s3 t2．坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；
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" A" C8 ?: e: \4 J. f( f* V0 l3．锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、糖、草鱼、生抽、料酒、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。

做起来不复杂，看似很简单哦，不知做出来口味怎么样，好吃否