材料： 0 @$ j$ y- a. R& R/ L0 S5 J4 x; N3 W1 }

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　　西红柿、土豆各三个，鲫鱼一条，大头菜半个，姜两片，瘦肉半斤；
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　　做法： % H/ P  {( G# |! H/ O5 h; @1 k
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　　1、西红柿、土豆洗干净切块，大头菜洗干净切片或丝用清水浸泡；
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9 u* c% D3 O/ F, P2 }4 r$ h! g: e$ ?　　2、鲫鱼杀后洗干净晾干，稍微用盐腌20分钟，然后起油锅煎至两面微黄； ! G  N8 @$ h  c! W& R: l6 H
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　　3、瘦肉出水过冷河后备用； 0 m7 C6 m" h& R8 x
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1 i4 Q% s# h3 _　　4、冷水放姜，将汤锅烧开后放入上述准备好的材料，大火烧开后改小火再煲2个半小时左右，调味即可。
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　　提示：
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3 T3 s1 a0 D2 n6 {9 @* K' J　　1、鲫鱼一斤左右的为好； 5 ]0 ?2 U& w1 F# L3 Z  c; y
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7 X# J$ x# ]! y: X3 a5 Q3 F8 u6 Q　　2、最好用砂锅煲汤； ( G. _% ?) P" |/ j: j& y

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　　3、由于鲫鱼用盐腌过，大头菜本身又是咸的，最后调味前先尝一下汤的味道再决定是否需要加盐。
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貌似在那里吃过哦！其实我做鱼是最困难的！还是宝宝眼福吧！

最讨厌的就是西红柿了，还拿来煮汤，难喝死了，受不了，

鲫鱼汤还是配豆腐能好吃，，，个人觉得袄．

这个汤非常好喝吧，夏天是比较适合这样的汤的了，酸酸的，好好喝的