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将切好的土豆炸至金黄色 / o& v2 E. Z( @" ~* `1 U
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将鸡翅腌制3-4小时 6 \, d  d- ]" k( j5 o, F5 e
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1 H. k' H. E. b$ i" m! y将香菇泡制3-4小时，切忌一定要用干香菇。用新鲜香菇作没有干香菇味美。
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2 y0 `4 x8 X$ K( f' j) w% a将腌制好的鸡翅炸至金黄色。
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准备调料：花椒、小乡、桂皮、草果、八角。
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炝锅 & ]" E0 N( K$ o9 ~. k, X0 [
  
6 G' J% X7 K* [2 E; s/ F( k将炸好的鸡翅爆炒2下。 1 O/ u  A/ S$ b
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加水，放香菇，开炖。
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加入土豆，继续炖。 ; h5 A! M8 R6 z( k  ~
  
. @/ C* L5 A: }7 D! o) n4 G香喷喷的土豆香菇炖鸡翅出锅喽！! _" B) Z* Z4 a
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[ 本帖最后由 myl5802 于 2008-8-17 11:19 编辑 ]

好香啊，光是看到了都觉得香气扑鼻了，这个菜吃起来的是很有口感的，特别是炸过了

馋死了，口水都流出来了。楼主的创意不错嘛，明天我也试试。

好像吃啊。没有香菇，不会炸鸡，完蛋了，只能眼馋了

鸡翅膀.我觉得还是卤的比炖的更好吃一些~

现在0点37，看着这些图片简直嘴馋死我了。。( f  W- O& E- M& h8 r  x2 Q" S3 }
肚子都要叫了

香菇不用浸泡，洗一洗直接去炸一炸，炖起来会更香。

鸡翅膀直接炸就很好吃了，如果跟香菇合在一起感觉翅膀的美味就没了。

日常饮食有很多需要注意的地方，稍不注意就容易对健康造成危害，去关注一下专家是怎么建议的吧……

鸡翅，香菇，土豆三种东西炸完炖，没听说过，太有创意了，味道一定好，学习了，谢谢楼主。