[炖汤] 苋菜辣鱼汤

奇安特该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-8-17 19:14 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

苋菜辣鱼汤

. J7 y6 c: Y. N4 h, ?
) c7 X4 n) B& |' _

! @, [) G/ }+ Y6 W

4 g4 }- o( G2 c a6 |/ f+ L( i k
- Y. F4 O5 G5 X% ]8 V

* W) B! D0 P( h6 R

1、花鲢剁下鱼头，片成两大片，再斜片成厚鱼片，鱼刺部分切成小段; d& X3 L. g" R- T7 q
2、鱼片用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉抓匀，腌制20分钟；鱼头和鱼刺部分另外用盐、黄酒、胡椒粉腌制
3、锅中放油，下姜、蒜、干辣椒段、郫县豆瓣酱翻炒出香味; y6 o& R! T- {' x$ Y: j/ o" P
4、倒入清水煮开
5、放入鱼头、鱼刺部分煮熟( K2 i: b0 M V' @ G
6、将鱼片一片一片放入，煮几分钟，放入苋菜杆微煮一小会儿，最后放入苋菜叶部分，加盐调味即可。
; e& W3 W7 G4 K$ P; m" B3 p. i

本贴共获得感谢 X 2

TOP

作者的其他主题:
平安夜之棒.约翰如何迎接即将到来的反弹? 违规转帖苏州流水传说中的风雷新村酸辣汤国际饭店吃湖鲜

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[炖汤] 苋菜辣鱼汤

苋菜辣鱼汤